Făurirea
minții,
modelarea
viitorului.
Gătind cu intenție, servind cu recunoștință.
Atelierele pe care le organizez atât pentru copii, cât și pentru adulți, reprezintă o altă cale la fel de relevantă prin intermediul căreia dăruiesc lumii.
Subiectele gravitează în jurul câtorva teme:
Gătitul intuitiv pe bază de plante. Combinarea intuiției cu tehnicile clasice de gătit pentru mese nutritive, cu minimul de efort.
Sustenabilitatea în bucătărie. Metode de conservare a alimentelor, sfaturi și trucuri zero-waste.
Mindfulness și alimentația conștientă. De ce, ce și cum mâncăm, precum și valoarea recunoștinței.
Atelierele mele sunt ca un dar de la Mama Natură: gratuite, dar atât de valoroase.
Tot ce trebuie să aduci cu tine este curiozitatea și dorința de a învăța despre sustenabilitate în stilul de viață. Promisiunea mea este de a-ți alimenta mintea cu mai multe sfaturi și trucuri decât pălăria unui magician. Iar dacă te simți generos sau generoasă, donațiile sunt precum cireașa de pe tort. Vegan și fără zahăr, desigur. Acestea contribuie la aducerea unor invitați de seamă în domeniu și la buna desfășurare a atelierelor.
Să ne jucăm!
Cursuri de gătit intuitiv
Vino alături de mine pentru o experiență distractivă și educațională despre bucătăria intuitivă vegană și vegetariană!
În cadrul acestor ateliere practice, vei învăța arta gătitului intuitiv, unde vei renunța la rețetele stricte și îți vei îmbrățișa creativitatea în bucătărie. Ne vom concentra pe utilizarea produselor proaspete, locale, de sezon, și pe explorarea diferitelor arome, texturi și tehnici de gătit pentru a face ca preparatele tale să strălucească.
Vei învăța cum să îți folosiți simțurile, cum ar fi gustul, mirosul și textura, care te vor ghida în arta ta culinară și prin care îți vei dezvolta propriul stil de gătit.
Pe lângă faptul că vei învăța despre principiile gătitului intuitiv, vei dobândi, de asemenea, cunoștințe despre tehnicile de bază de gătit, cum ar fi abilitățile de mânuire a cuțitelor, și o varietate de metode de procesare a ingredientelor. Atelierele mele sunt potrivite pentru toate nivelurile de calificare, de la începători, la bucătari cu experiență.
La ce te poți aștepta
de la aceste ateliere?
Vom aborda toate elementele de bază, de la siguranța și igiena în bucătărie, la tehnici de gătit din întreaga lume.
Vei explora diferite rețete și tehnici, de la a găti orezul perfect și până la prepararea unui delicios curry vegan. Vom explora atât feluri de mâncare rapide, cât și complexe, și voi împărtăși câteva sfaturi practice privind shoppingul sustenabil de ingrediente, asocierea dintre ele, precum și valoarea nutritivă a diferitelor alimente.
Dar asta nu este tot. În plus față de abilitățile de bază, vom aprofunda și aspectele nevăzute ale gătitului, inclusiv principiile unei alimentații conștiente și importanța de a ne asculta intuiția.
Vei învăța tehnici de respirație care să te ajute să rămâi calm și concentrat în bucătărie, și vom discuta despre beneficiile și posibilele provocările ale stilului de viață vegetarian și vegan.
Așa că vino alături de mine pentru o experiență practică care te va ajuta să devii un bucătar mai încrezător și mai intuitiv!
Atelierele sunt gratuite.
Investiția ta este în timpul și disponibilitatea de a primi informația. Donațiile sunt apreciate și ajută la realizarea părții practice.
Să reflectăm.
O Călătorie Conştientă
Prin simpla conștientizare a efectelor obiceiurilor și rutinelor noastre zilnice, putem porni în călătoria unei vieți trăite în armonie cu sinele.
Inspirate din înțelepciunea culturilor orientale și din Filozofia Kabalariană, aceste ateliere teoretice au ca scop conștientizarea modului în care obiceiurile alimentare au un impact direct asupra bunăstării noastre și a realității înconjurătoare.
Încorporarea unor schimbări mici și eficiente în viața noastră de zi cu zi poate aduce o lumină nouă pe pământ. Cheia este să recunoaștem că alegerile noastre nu afectează doar scurta noastră vizită aici, în această existență, ci au un impact direct asupra bunăstării generațiilor viitoare.
Dar sustenabilitatea nu se referă doar la mediu. Este vorba, de asemenea, despre crearea unei economii juste și echitabile. Sprijinind produsele locale și etice, putem contribui la construirea unei lumi mai echitabile și mai durabile pentru noi toți.
Despre ce sunt
aceste ateliere,
te întrebi?
Ne vom strânge în grupuri mici de discuție și vom explora ce, cum și de ce mâncăm. Dacă rămânem conștienți în viața de zi cu zi, mai ales când vine vorba despre corpul nostru fizic, putem influența în mod pozitiv bunăstarea noastră mentală și spirituală.
Vom examina scenarii din viața reală, de la impactul nociv al mass-mediei și al marketingului, până la poveștile inspiraționale ale celor care s-au eliberat de limitările sociale și au urmat calea autentică, conștientă de a trăi.
În cele din urmă, vom aprofunda puterea recunoștinței și modul în care aceasta ne poate schimba perspectiva de la negativ către pozitiv, deblocând un univers de posibilități.
Toate temele conexe sunt binevenite la masă.
După dezbateri, ne vom reuni pentru a ne bucura de o masă delicioasă și vindecătoare, unde vom pune în practică ceea ce am învățat. Ajutorul este întotdeauna apreciat pentru pregătirea mesei.
Atelierele sunt gratuite.
Investiția ta este în timpul și disponibilitatea de a primi informația. Donațiile sunt apreciate și ajută la realizarea părții practice.
Să ne implicăm.
Pași pentru viitor
Scopul este de a conștientiza obiceiurile noastre zilnice, de la deciziile de cumpărare, până la risipa de alimente.
Vom explora în profunzime fiecare dintre aceste subiecte:
Gunoiul și compostarea – Ce fac cu tot acest gunoi? Pot să fac compost acasă? Cum reciclez?
Cumpărături – Cum, când și de ce ar trebui să fac cumpărături? Sunt un cumpărător compulsiv? Cât de mult este prea mult?
Alimentație – Cum afectează dieta mea obișnuită sănătatea mea și a planetei? Cum pot evita risipa de alimente?
Îngrijire personală – Ce produse de îngrijire personală sunt ambalate în plastic? Este necesar acest plastic? Cum pot face o schimbare fără să-mi compromit bunăstarea?
Atelierele sunt
concepute pentru a fi atât
practice, cât și informative.
Vei afla sfaturi și trucuri pentru a-ți reduce impactul și pentru a te bucura de o viață mai conștientă și liniștită.
De la trucuri de bucătărie care vor face ca pregătirea meselor să fie floare la ureche, până la tehnici de conservare a alimentelor care vor transforma resturile de legume în fabrici de probiotice naturale, vei afla cum să profiți la maximum de resursele pe care le ai la-ndemână.
Și, bineînțeles, vom aborda și subiectul compostării – fie că vrei să începi să faci compost acasă sau să găsești o locație de compostare în comunitatea apropiată, vom găsi soluția cea mai potrivită.
Atelierele sunt gratuite.
Investiția ta este în timpul și disponibilitatea de a primi informația. Donațiile sunt apreciate și ajută la realizarea părții practice.