Mâncarea.
O călătorie
Spirituală.
Ce face ca mărul să fie un măr?
Componenta cheie a muncii mele este voalată în conștiință.
Este foarte important ca acum, mai mult ca niciodată, să înțelegem că hrana este sursa sănătății fizice, mentale și spirituale. Este esențial să fim conștienți de ceea ce mâncăm.
Reflectând asupra tuturor proceselor implicate în crearea fiecărui ingredient pe care alegem să îl consumăm, dezvoltăm o apreciere pentru lumea naturală ca ecosistem care este direct influențat de deciziile noastre.
Cauți pe cineva să se ocupe de mâncarea de la evenimentul tău, într-un mod conștient și cu apreciere față de cele mai mici detalii? Look no further! Sunt foarte bucuros să mă ocup de hrana pentru viitorul tău retreat, eveniment privat sau petrecere și să oferim invitaților o expriență culinară aparte.
În urma experiențelor avute în diferite bucătării de restaurant sau din locații de pretutindeni, mi-am nutrit abilitatea de adaptabilitate la noi situații și contexte. Spune-mi care sunt particularitățile evenimentului tău și împreună vom stabili cea mai bună, eficientă și captivantă abordare.
Alege fructul preferat:
Unde mă vei găsi?
Retreaturi
Există atât de multă frumusețe în lume, însă cei mai mulți oameni nu reusesc să o vadă.
Dacă ai ajuns pe această pagină, înseamnă că ești unul dintre sufletele conștiente care fac din lume un loc mai bun prin workshop-ur, retreat-uri și evenimente alternative, dedicate celorlalți. Și îți mulțumesc pentru asta.
Am avut plăcerea de a colabora cu locații și facilitatori din întreaga țară și știu care este energia necesară pentru a crea un eveniment de succes. După cum știm amândoi, o dietă echilibrată este esențială pentru astfel de evenimente.
Punând accent pe crearea unei experiențe culinare care să completeze direcția unică a evenimentului tău, voi crea un meniu personalizat care să se alinieze nevoilor și cerințelor acestuia. Scopul meu este de a oferi mese savuroase, vindecătoare și echilibrate, care să hrănească atât trupul, cât și sufletul tuturor participanților. Așa că hai să creăm o experiență de neuitat.
Iată cum vom parcurge
acest proces,
pas cu pas.
Suna-mă sau trimite-mi un e-mail cu detalii despre eveniment, dată, locație, numărul de participanți și câteva informații despre activitățile desfășurate. Meniul ai vrea să fie vegan sau vegetarian?
Imediat ce îl primesc, îți voi răspunde cu un mulțumesc, câteva propuneri inițiale de preparate (în funcție de dieta aleasă) și o ofertă inițială de preț (care include ingredientele și serviciile mele).
Poți răspunde cu un „da”, un „nu” sau un „așa și așa”, precum și cu sugestii sau solicitări, în funcție de necesitățile tale.
Ne punem de acord asupra meniului și a investiției, iar din acel moment, tot ce ține de partea de hrană este responsabilitatea mea – de la a face cumpărăturile, la a lăsa bucătăria ordonată și curată.
Cu o săptămână înainte de eveniment, te voi ruga să achiți un avans de 50% care acoperă cumpărăturile și pregătirile.
În ziua evenimentului, ne întâlnim la locație și pornim într-o călătorie culinară bogată, hrănitoare și plină de culoare.
Ești gata pentru o experiență culinară aparte?
Unde altundeva?
Private
Culinary
Experiences
„Let food be thy medicine and medicine be thy food.” – Hippocrates
În calitate de private chef, îmi dedic energia în crearea de mese delicioase, care să hrănească corpul și sufletul cu fiecare îmbucătură. Printr-o cină sau un brunch-ul personalizat, vom parcurge o călătorie culinară care ne va încânta papilele gustative și ne va hrăni spiritul.
Când vorbim despre a pregăti masa perfectă, vom lucra împreună, pas cu pas, pentru a ne asigura că găsim armonia perfectă între viziunea ta și mâncarea servită. Voi ține cont de preferințele tale, de restricțiile alimentare și chiar de numele și ziua ta de naștere (glumesc… sau nu?).
De acolo, vom crea un meniu care să umple de bucurie toți invitații, folosind cele mai proaspete și de cea mai bună calitate ingrediente locale. Cum toată acțiunea se desfășoară în locația aleasă de tine, în ziua evenimentului voi ajunge devreme pentru a aranja și pregăti totul, fresh și cald, gata pentru a primi invitații. Astfel, te poți relaxa și bucura de compania oaspeților, în timp ce eu mă ocup de tot ce ține de hrană și bucătărie.
Află cum se va
desfășura procesul, pas cu pas:
Consultație. Vom avea o primă întâlnire pentru a discuta despre tipul evenimentului, numărul de persoane, locație, precum și preferințele alimentare (vegan sau vegetarian, gluten-free, sugar-free, anything-free). Acest lucru îmi va permite să adaptez meniul exact la nevoile și preferințele tale.
Propunere de meniu. După consultație, voi face o propunere inițială de meniu, urmând direcțiile stabilite. Menționez că în toate preparatele mele, încerc să folosesc cât mai multe ingrediente de sezon, de la producători locali și de cea mai bună calitate.
Cumpărături. Odată ce meniul este finalizat, voi căuta cele mai proaspete și de cea mai bună calitate ingrediente din piețele locale și magazinele de specialitate.
Gătitul. În ziua evenimentului, voi ajunge în locația unde are loc acesta pentru a pregăti masa. Mă voi ocupa de tot procesul, de la pregătire, la gătit și curățenie, oferindu-ți astfel liniștea de a te bucura de timp de calitate alături de invitații tăi.
Servire. În timp ce tu și invitații tăi savurați fiecare fel de mâncare, eu voi fi acolo pentru a mă asigura că totul decurge fără probleme și pentru a răspunde la orice întrebare sau curiozitate.
Un strop de filosofie. În timp ce vă bucurați de masă sau de momentele de după, putem avea un moment de reflecție asupra valoarea mâncării în viața noastră, care nu este doar un combustibil pentru corpul fizic, ci și o sursă de bucurie, conexiune și sens.
Savurează noul, trimite o solicitare.
Ceva și mai proaspăt?
Brunch Day
Ce ar putea fi mai adorabil decât bogăția, entuziasmul și experiența mereu surprinzătoare a unui brunch minunat?
Pentru mine, brunch-ul este mai mult decât un mic dejun târziu și relaxant. Este o ocazie prețioasă de a ne reuni cu cei dragi în jurul unei mese pline de mâncăruri vibrante, apetisante și pline de savoare.
Este o celebrare a elementelor tangibile și intangibile, o simfonie de „mmm”, „yums”, râsete și bucurie pură.
Ideea de Brunch Day s-a născut din numeroasele mele experiențe de a lua brunch-uri încântătoare cu prietenii, familia și colaboratorii, în diferite bucătării și locații.
De fiecare dată când mă implic în această activitate, mă regăsesc într-un vortex de inspirație și creativitate, care continuă să crească cu fiecare iterație.
În regulă, ajunge cu povestirea. Cum facem acest lucru?
Brunch Day este un eveniment lunar exclusivist care are loc în diverse locații, fiecare cu ambianța, decorul și moment de muzică live unice. Gândește-te la Brunch Day ca la un pop-up meeting intim, care promite să îți încânte simțurile cu preparate delicioase și muzică de foarte bună calitate.
În fiecare zi găzduim trei grupuri de câte 6 persoane:
Primul grup de la 10:30 la 12:30
Al doilea grup de la 13:30 la 15:30
Al treilea grup de la 16:00 la 18:30
Locația și detaliile evenimentului sunt dezvăluite cu trei zile înainte. Evenimentul nostru se răspândește doar prin recomandări, așa că avem o prezență online minimă. Grupul nostru privat de telegram este locul în care anunțăm întâlnirile viitoare și împărtășim fotografii, gânduri și feedback de la evenimentele anterioare.
Înscrierea se face prin mesaj pe Telegram la numărul meu: 0040726370644
Pregătește-te să savurezi aroma unui eveniment unic.
Alătură-te grupului pe Telegram!