Trecerea la un stil de viață mai conștient, vegetarian, este ceea ce m-a adus în acest punct în care gătesc pentru atât de mulți oameni, din medii atât de diferite. Odată cu această schimbare, pregătirea propriilor mese a devenit o necesitate, deoarece opțiunile vegetariene oferite de restaurante erau foarte puține la acel moment.
Așa că am început să experimentez, să urmez rețete și să fac tot posibilul să mă hrănesc conștient și corespunzător. Am întâmpinat, desigur, o mulțime de încercări și erori. La un moment dat, mi-am dat seama că majoritatea rețetelor oferă rezultate destul de idilice, așa că mă confruntam deseori cu dezamăgiri pentru că nu atingeam acel nivel de perfecțiune vizuală.
Dar apoi, într-un moment crucial al călătoriei mele, m-am trezit în acest loc de vis al bunului meu prieten Aden: Nomadia Glamping Resort. M-a rugat să îl ajut câteva zile la bucătărie, însă odată ce am văzut rezultatele, am decis să rămân pentru tot restul acelei veri. Experiența în bucătăria Nomadia a fost precum o școală în care eram atât profesor, cât și student. Am făcut tot ceea ce mi-am dorit și mi-am imaginat în materie de gătit. Am explorat ingrediente, rețete, bucătării ale lumii, decoruri ale farfuriilor și tot ceea ce îmi stârnea curiozitatea la acel moment.
Marea schimbare s-a produs atunci când am început să am suficientă încredere în mine pentru a mă lăsa purtat de val, a da frâu intuiției. Fluxul de inspirație. Îndrumarea interioară. Am început să mă capăt o încredere tot mai mare în intuiție, iar oamenii au putut să observe diferența. Cu cât acționam mai natural în bucătărie, cu atât oamenii erau mai fericiți.
Așa că am continuat să explorez acest lucru și am devenit din ce în ce mai puternic, până când mi-am definit stilul actual: conștient intuitiv
Atelierele sunt gratuite. Ele reprezintă un mod prin care ofer în lume ceea ce am primit. Investiția ta constî în timpul și deschiderea pentru a primi informațiile discutate. Donațiile sunt, bineînțeles, foarte utile și apreciate.